Mélange pour soupe à la citrouille et aux lentilles
Comme une fournée de biscuits au gingembre dans le four, les épices automnales de cette soupe de saison réchaufferont le corps et l'âme. Réduisez-la en purée à la manière d'une bisque - une soupe riche et crémeuse perfectionnée par les Français - ou mangez-la en morceaux. Pour une touche sucrée, ajoutez des mandarines, des pommes ou des pêches.
Pair It With
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Convient aux végétaliens et aux végétariens
Instructions :
1) Dans une grande casserole, faire revenir un oignon dans 4 c. à soupe de beurre.
2) Ajouter 6 tasses d'eau, le contenu de l'emballage, la boîte de citrouille de 796 ml ; porter à ébullition, puis laisser mijoter à couvert jusqu'à cuisson (environ 45 minutes).
3) Ajouter 3 tasses de crème ou de lait, 1 c. à soupe de cassonade, et soit 398 ml de pêches en conserve avec leur jus, soit 1 1/2 tasse de pommes hachées ; laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajouter de l'eau si nécessaire. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Option : lorsque cuite, réduire la soupe en crème.
INGRÉDIENTS POURRAIENT AVOIR ÉTÉ RÉCOLTÉS DANS DES CHAMPS. VÉRIFIEZ LA PRÉSENCE DE DÉBRIS NATURELS.
Not applicable
Moisson de citrouille et de lentilles
Convient aux végétaliens et aux végétariens
1 oignon
4 cuillères à soupe de beurre
Pot de citrouille de 796 ml
3 C de lait ou de crème
1 c. à soupe de cassonade
398 mL de pêches en conserve avec leur jus ou 1,5 C de pommes hachées
Ingrédients : Lentilles (rouges, françaises), Bulgur (blé), Base de soupe (extrait sec de sirop de maïs, sel, sucre, farine de blé, dextrose, amidon de maïs, huile de canola, gomme de guar, épices, persil, curcuma, arôme naturel), Riz blanc, Carotte séchée, Ail, Oignon, Fines Herbes, Épices.
Peut contenir : Noix, Arachides, Soya, Sulfites, Œufs, Lait, Sésame, Moutarde, Orge, Avoine.
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