Apricot Butter Chicken Mix / Mélange pour poulet au beurre aux abricots

Our version of the delicious curried rice dish ‘butter chicken’ is made with chicken, tomatoes and onion (also terrific as a vegetarian dish by excluding the chicken!). Wonderful garnished with fresh peaches or mango.

Vegan/Vegetarian friendly -  Recipe may require some substitutions. Please note: All Mitchells products are stored and processed in a facility that has ingredients containing animal bi-products.

380 g
Servings: 7-9 (1 Cup)/Portions Copieuses

Directions: Stove Top: 1) Add package contents to 4 C water; bring to boil, then cook, covered, on low for 35 min. 2) As the rice cooks, brown 2 C cubed chicken in 1/2 C butter; add 2-3 diced tomatoes (or small can drained diced tomatoes) and 1 chopped large onion; cook for approx 20 min, until chicken is cooked. 3) Add cooked rice to pan with cooked chicken and stir in 1 C plain yogurt. Garnish with mango or peaches.
Bake in Oven: 1) Place package contents in large buttered casserole; add 4 1/2 C water, ½ C butter, 1-2 C cubed raw chicken, 1 C frozen peas, 1 C diced mango or apple. 2) Bake, covered, for 1 hr at 350°F. 3) Once cooked, sir in ¾ C plain yogurt or sour cream. Note: ensure chicken is thoroughly cooked before serving.

Please note that some ingredients may be field harvested. For best results inspect for elements of nature before cooking.

Ingredients: Rice (brown, white), red lentil, Soup Base (corn syrup solids, salt, sugar, wheat flour, dextrose, corn starch, canola oil, guar gum, natural flavour, turmeric, herbs, spices), dried apricot (sulphite), garlic, onion, salt, herbs, spices.

May contain: Tree nuts, Peanuts, Soy, Egg, Milk, Sesame, Mustard, Barley.



Instructions : Sur la cuisinière : 1) Ajouter le contenu de l'emballage à 4 tasses d'eau ; porter à ébullition puis faire cuire, à couvert, à feu doux pendant 35 minutes. 2) Pendant que le riz est en train de cuire, faire revenir 2 tasses de poulet en cubes dans 1/2 tasse de beurre ; ajouter 2 ou 3 tomates en dés (ou une petite boîte de tomates en dés égouttées) et un gros oignon haché ; faire cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit. 3) Ajouter le riz cuit dans la poêle avec le poulet cuit et incorporer 1 tasse de yogourt nature. Garnir de mangues ou de pêches. Cuisson au four : 1) Placer le contenu de l'emballage dans un grand plat beurré ; ajouter 4 1/2 tasses d'eau, ½ tasse de beurre, 1 à 2 tasses de poulet cru coupé en cubes, 1 tasse de petits pois congelés, 1 tasse de mangue ou de pomme en dés. 2) Cuire au four, à couvert, pendant 1 h à 350°F. 3) Lorsque cuit, incorporer ¾ de tasse de yogourt nature ou de crème sure. Remarque : assurez-vous que le poulet est bien cuit avant de le servir.

Veuillez noter que certains ingrédients pourraient avoir été récoltés dans des champs. Pour obtenir les meilleurs résultats, vérifiez la présence de débris naturels avant la préparation.

Ingrédients : Riz (brun, blanc), Lentilles rouges, Base de soupe (extrait sec de sirop ee maïs, sel, sucre, farine de blé, dextrose, amidon de maïs, huile de canola, gomme de guar, arôme naturel, curcuma, fines herbes, épices), Abricots séchés (sulfites), Ail, Oignon, Sel, Fines herbes, Épices.

Peut contenir : Noix, Arachides, Soya, Œufs, Lait, Sésame, Moutarde, Orge.